Voyage à Zanzibar : les visites à ne pas manquer

  • La vieille ville de Stone Town à Zanzibar vue d'avion
    La vieille ville de Stone Town à Zanzibar vue d'avion
  • Femmes de Zanzibar marchant sur la plage
    Femmes de Zanzibar marchant sur la plage
  • Zanzibar marché aux poissons
    Zanzibar marché aux poissons
  • Balade dans les ruelles de Zanzibar
    Balade dans les ruelles de Zanzibar
  • Les tissus au marché à Zanzibar
    Tissus sur le marché de Zanzibar
  • La vieille ville de Zanzibar, Stone Town vue du ciel
    La vieille ville de Zanzibar, Stone Town vue du ciel
Au large de la Tanzanie, Zanzibar est l’île des forts et des palais. De son vrai nom Unguja, c'est l'île la plus grande de la mer d'Arabie (ou mer d’Oman), dans l’Océan indien. Son histoire est associée au commerce, à la richesse, à la cruauté, aux sultans et aux princes. Occupée à tour de rôle par les Perses, les Portugais, les Arabes et les Britanniques (intervenus pour renverser le successeur du Sultan Said, dans la guerre la plus courte jamais enregistrée : 38 minutes !), Zanzibar reflète toutes ces cultures. 
 
En planifiant un voyage Tanzanie Zanzibar, il est tentant de se dire qu'après plusieurs jours de levers matinaux en safaris, votre séjour sur l'île sera exclusivement dédié au farniente. D'autant plus que Zanzibar s'y prète bien : eaux turquoise, sable fin et cocotiers vous attendent dans des hôtels aux petits soins. Mais l'île a bien davantage à offrir ! 
 

Que faire ? Que voir en voyage à Zanzibar ?

1. Passez quelques jours à Stone Town.

A une vingtaine de minutes de l'aéroport, ne zappez pas la vieille ville de Stone Town (la "ville de pierre") ! Ensemble chaotique de bâtiments, Stone Town tient son nom de l'utilisation de la pierre de corail, principal matériau de construction des maisons. Avec ses ruelles étroites, ses boutiques, ses bazars et ses mosquées, son mélange d’architectures arabes, perses, indiennes, européennes et africaines, Stone Town est un site du patrimoine mondial de l'Unesco. Les majestueuses portes d'entrée en bois des maisons qui font sa renommée présentent des sculptures et des reliefs élaborés, parfois dotés de gros clous en laiton, comme à Mombasa ou Muscat. Stone Town est le coeur et l'âme de l'île, prenez le temps de la découvrir en compagnie d’un guide parlant français. La visite de ses monuments, de son ancien fort à ses églises vous fera traverser des siècles d'occupation, tandis que l'ancien marché aux esclaves témoigne du passé tragique de l'île. Perdez-vous dans ses ruelles étroites, sirotez un jus de gingembre, imprégnez-vous de la ville qui regorge de petits endroits uniques à chaque tournant.

2. Achetez des épices et visitez une plantation

L'histoire de Zanzibar est inextricablement liée aux épices. A l'époque du sultanat omanais, des hectares de clous de girofle, de gingembre, de poivre, de cardamome et de vanille furent plantés sur l'île, la transformant en plus grand exportateur d’épices de l’époque. La visite d'une petite ferme au nord de Stone Town est une visite que vous ne regretterez pas. Epices, café robusta ou arabica, noix de muscade, vanille,  mais aussi noix de coco, dourian, pommes d'amour, litchee, ananas, bananes, corossol, etc. vous mettront en appétit avant de revenir en ville.

3. Goutez aux plats traditionnels et à la "street-food" de Zanzibar 

Zanzibar a connu beaucoup d'occupants au cours des siècles : Perses, Portugais, Arabes, Britanniques s'y succédèrent apportant chacun leur culture. De cette longue histoire est née l'une des cuisines les plus intéressantes d'Afrique. Il s’agit d'une cuisine fusion, un délicieux mélange de traditions culinaires indiennes, arabes, chinoises, portugaises et africaines, toutes animées par la présence constante d’épices. Essayez l'ugali africain, le chapatti indien, le curry swahili et mangez autant de fruits de mer frais que possible. Partez en quête des spécialités de l'île comme le curry et le urojo, une soupe au curcuma et à la noix de coco avec des beignets croustillants et des pommes de terre épicées qui semblent contenir toute l'histoire de l'île.

En fin d'après midi, le marché nocture de l'île, Forodhani, ouvre ses portes et sa "street-food" y est délicieuse. Des petits beignets de farine de riz parfumés à la cardamone et des noix de coco fraîches font de l'oeil aux passants. Les plats de fruits de mer sont de loin les plus populaires et le poisson est servi avec des petites boulettes de pommes de terre frites ("kachori") épicées de piment et de citron vert... Un régal ! 

4. Visitez la dernière forêt de Zanzibar : Jozani

Avec sa forêt de mangroves et ses marais salants, la forêt de Jozani est une mosaïque d'habitat naturels qui abrite de nombreuses espèces sauvages. Poissons, crabes, crevettes... le monde des mangroves est fascinant, sans parler des multiples services qu'elles rendent aux hommes (matériaux de construction, nourriture et plantes médicinales).  Jozani est la dernière forêt naturelle restante sur l’île d’Unguja où jadis on pouvait trouver léopards et antilopes. Elle abrite des singes colobes rouges (Colobus badius kirkii) et des singes bleus Sykes. Le singe colobus rouge est l'une des espèces les plus menacées et les plus rares de la planète. Ici à Zanzibar, les singes sont sympathiques et aiment être photographiés par les touristes ! 

5. Faites une croisière en Boutre traditionnel

La meilleure façon de savourer le coucher de soleil sur Zanzibar est de le faire depuis la mer. A bord d'un boutre (dhow) traditionnel en bois, le vent dans les voiles et un verre de vin dans votre main, le soleil couchant jette ses derniers reflets dorés sur l'île. En amoureux, entre amis ou en famille, l'excursion en bateau est belle et sympathique.  

6. Partez pour les plages de la côte Est de Zanzibar

Zanzibar fait 40 mètres de large et 100 km de long, à son point le plus large. Etroite, elle est dotée de superbes plages d'un blanc poudreux le long de ses rives orientales qui sont protégées par une barrière de corail. C'est sur la côte Est de l'île que se trouvent les meilleures plages, toutes avec du sable blanc corallien et des eaux d'un beau bleu azur.

  • Au nord-ouest de l'île, Nungwi est un endroit connu, mais pas encore envahi par les touristes. C'est l'une des plus belles plages de Zanzibar, avec ses eaux bleu azur et son sable blanc. La marée ne s’éloigne pas trop ici et c'est un des meilleurs endroits pour la plongée.
  • Le village de Matemwe, sur la côte nord-est de Zanzibar, donne sur la petite île exclusive de Mnemba. Contrairement à la plupart des autres plages de l'île, elle est restée relativement épargnée par le tourisme jusqu'à récemment. La plage est magnifique et l'amplitude des marées y est grande, mais il est toujours possible de s'y baigner toute la journée et quand la marée monte , c’est paradisiaque !
  • Au sud, les régions de Dongwe, Paje et Jambiani disposent de longues plages de sable blanc où l'eau se retire à marée basse pour offrir un paysage de dégradés de bleus.

7. Séjournez à Chumbe, Chapwani ou Pemba, au large de Zanzibar 

Zanzibar est l’île la plus facilement accessible des îles tanzaniennes. Avec sa vieille ville, ses logements pour tous les styles, ses longues plages de sable fin et ses activités, elle satisfait toutes les demandes. Néanmoins, si vous aimez les endroits plus sauvages et loin de la foule, envisagez votre séjour sur l'une des petites îles alentour.

Séjournez à Pemba où les villages de pêcheurs sont disséminés dans les plantations de bananes et de noix de coco et où les cotes inexplorées ne disposent que de quelques lodges. Partez pour l’île de Mafia, connue comme l’un des meilleurs sites de plongée en Tanzanie, un refuge calme et exclusif pour voyageurs avertis. Séjournez face à Stone Town sur la petite île de Chapwani où vous pourrez croiser de jolies petites antilopes et observer les magnifiques crabes cocotier. Loin des fastes des hôtels de luxe, ces îles et leurs écolodges vous permettent une déconnexion totale et un retour à la nature, dans un cadre paisible et loin de la foule. Plus petites, plus sauvages, moins fréquentées que Zanzibar, elles vous offrent des refuges hors du temps à la fois naturels et fantastiques.  

Article © Voyages Loin de la Foule, agence spécialiste des safaris en Tanzanie et séjours à Zanzibar
Y aller: 
Un guide maasai sur une plage de Zanzibar
15 jours
4000€

Tanzanie Zanzibar : Combiné 15 jours safari & plage, en 4x4 privé avec guide francophone

Voyage de 15 jours Combiné sur mesure mêlant safari en 4x4 privé avec votre guide des parcs de Tarangire et Serengeti jusqu'au Cratère du Ngorongoro, puis découverte de Zanzibar, de Stone Town aux plages de sable blanc de l'océan indien. Un voyage en camps et lodges choisis avec soin, de petite capacité et loin de la foule. A partir de 4000 €.

La vieille ville de Zanzibar, Stone Town vue du ciel
10 jours
1900€

Découverte de Zanzibar et séjour en petit écolodge sur votre île privée

Voyage de 10 jours Partez à la découverte des richesses de Zanzibar en séjournant d'abord à Stone Town, la vieille ville, dont l'histoire est passionnante, avant de rejoindre votre petite île privée où l'un des cinq chalets posés sur la plage vous attend pour un retour à la nature, les pieds dans l'eau. A partir de 1 900 €.

12 jours
4600€

Safari familial Masai Mara & Zanzibar en maisons privées

Voyage de 12 jours. Une aventure exclusive, parfaite en famille ou entre amis, combinant safari en maison privée dans la réserve de Masaai Mara abritant nombreux animaux et séjour  de détente en villa privée face à la mer à Zanzibar. A partir de 4 600 €.

Nos clients sont nos meilleurs ambassadeurs

  • « Je suis rentrée il y a déjà presque 10 jours de mon séjour en Afrique du Sud et je voudrais vous remercier pour vos conseils, excellents, et votre professionnalisme ! Les endroits que vous avez choisis se sont avérés parfaits ! J'espère avoir un jour une autre opportunité et pouvoir compléter. Cette expérience par d'autres découvertes dans cette partie de l'Afrique ! Alors, je vous contacterai très certainement. »

    Michel F.

    Séjour en Afrique du Sud

  • « Nous tenions simplement a vous faire part de notre totale satisfaction en ce qui concerne ce voyage au Mozambique. Ce fut un véritable enchantement. Tout était vraiment comme on aime. Et voila, maintenant il faut faire face a la dure réalité de notre monde moderne. »

    Emmanuel M.

    Voyage au Mozambique

  • « J'ai fait un "énorme" tri dans toutes les photos que j'ai prises et j'ai eu beaucoup de mal !! Nous n'avons pas été déçus de vous avoir choisi pour ce voyage, il a été parfait. Nous vous remercions encore pour votre gentillesse et votre disponibilité. Donc, à bientôt pour un autre périple, Bien amicalement. »

    Charles D.

    Voyage

  • « Je vous écris pour vous faire un retour sur notre voyage en Namibie. C’était fantastique et je tenais à vous remercier pour l’organisation de ce voyage. Tout était parfait. Les lodges choisis étaient magnifiques, la nourriture excellente, les paysages nous ont conquis. Bref, notre voyage a été une réussite totale grâce à vous. Nous avons encore un peu l’esprit là-bas et le retour est dur. »

    Brigitte M.

    Voyage en Namibie

  • « Nous tenons à vous faire part de notre enchantement lors de notre voyage en Grèce. Votre écoute et vos conseils nous ont permis de trouver l’île de nos rêves ! Nous vous contacterons pour nos futures escapades et ne manquerons pas de vous recommander auprès de nos amis. »

    Isabelle S.

    Voyage en Grèce

Pourquoi choisir nos voyages ?

L'écoute

Comprendre vos envies et vos aspirations

Le sur mesure

Votre voyage 100% sur mesure, établi pour vous, selon vos souhaits

L'expertise

Un conseiller spécialiste de votre destination pour vous guider

Nos sélections

Des régions et des hébergements sélectionnés avec soin

L'experience

Une agence créée par 25 ans d’expérience des voyages sur mesure

Les garanties

Assurance RC pro, garantie des fonds. Partez l'esprit tranquille.